lunedì 3 marzo 2014

SHOW COOKING FRA CUOCHI E STILISTI: FIRENZE, HOTEL BAGLIONI



Per la prima volta in Italia, la moda la servizio della gastronomia, durante lo show cooking del Premio Italia a Tavola
Gli chef hanno ispirato gli studenti dello IED di Firenze nella realizzazione di un abito. 
Una collaborazione inedita per dare valore al Made in Italy in tutto il mondo.

Firenze

Un successo annunciato, quello dello show cooking (tra chef e stilisti) che ha preso vita sabato, 1° marzo, all'Hotel Baglioni di Firenze in occasione del Premio Italia a Tavola 2013. Non un comune show cooking, ma un evento unico nel suo genere che ha visto sei grandi cuochi italiani (Andrea Berton, Filippo La Mantia, Rosanna Marziale, Giancarlo Morelli, Marco Stabile e Daniele Zennaro) impegnati nella realizzazione di un finger food ciascuno, affiancati eccezionalmente, e per la prima volta in Italia, da studenti del corso di Moda dello IED di Firenze, i quali hanno realizzato “in diretta” degli abiti ispirati ai piatti in preparazione.


L'accoppiata vincente secondo la giuria che ha assistito all'evento, composta da giornalisti del settore enogastronomico e professionisti nel campo della moda, è stata quella dello chef Daniele Zennaro con il giovane stilista Vincenzo Maddaluni. Come premio sono state consegnate bottiglie di Olio Toscano Igp, al fine di valorizzare l’abbinamento basato sulla creatività e sulla capacità di rappresentare in ambiti diversi lo stile made in Italy.

"Il nostro obiettivo,ha spiegato Alberto Lupini, direttore di Italia a Tavola e ideatore del format 'Tra Cuochi e Stilisti' "é rafforzare il valore culturale della Cucina e dell'enogastronomia puntando sul concetto di 'stile' che caratterizza la creativitá italiana". 
Nello specifico i cuochi creano manualmente i loro piatti e  con le mani gli stilisti reinterpretano questo atto creativo, aumentando il valore culturale ed economico. Unire così moda e design alla cucina é fra l'altro un modo per rendere unica la nostra proposta complessiva per Expo 2015".